sábado, 24 de outubro de 2015

Raviólis de Camarão e Bechamel

Ingredientes:

200gr de farinha s/ fermento
2 ovos
1 colher de sobremesa de azeite
200gr de camarão descascado e cozido
250ml de bechamel
2 alhos picados
1 colher de sobremesa de mostarda  
100gr de queijo ralado
Pimenta qb.
Sal qb.
Oregãos  qb.

Coloque a farinha na bancada e ao meio junte os ovos,o azeite e amasse até a massa ficar elástica.
Assim que a massa estiver pronta embrulhe em película aderente e deixe a repousar cerca de 20 minutos.
Corte os camarões e tempere com pimenta e sal .
Estenda a massa e faça dois retangulos, monte os raviolis e cozinhe cerca 3 minutos com água a ferver.
Numa frigideira leve um pouco de azeite e os alhos e frite um pouco.
Adicione o bechamel, os raviolis, a mostarda, tempere com sal e pimenta e envolva um pouco
No fim adicione o queijo ralado e um pouco de oregãos e sirva.


Bom Apetite!!!