Ingredientes:
2 Lts de leite
1 Lt de água
2 chávenas arroz
Casca de limão
300gr de açúcar
6 gemas de ovo
25gr de manteiga
Num tacho coloque a água e o leite, quando levantar fervura adicione o arroz, a manteiga, a casca de limão e ferva lentamente até o arroz ficar cozido e feito um creme.
No final junta-se metade do açúcar, o restante açúcar envolva com as gemas até obter um creme e junte a mistura na panela já retirada do lume e mexa um pouco.
Sirva este doces em taças individuais e polvilhe com canela.
Bom Apetite.
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