Frango estufado

Ingredientes:

1 frango partido em pedaços

1 cebola cortada em meias luas

3 dentes de alho cortados

1 copo de vinho branco

3 colheres de polpa de tomate

Sal qb.

Pimenta qb.

Azeite qb.

Num tacho coloque a cebola, os alhos e o azeite e refogue em lume médio.

Quando a cebola estiver refogada adicione o vinho branco e a polpa de tomate e mexa um pouco.

Depois adicione os pedaços de frango e tempere com sal e pimenta, tape o tacho e coloque o lume no mínimo durante 30 minutos.

Passado esse tempo sirva o frango acompanhado com arroz.

Bom apetite.

Carne de porco com molho de ostra e camarões grelhados

Ingredientes:

500gr de carne de porco cortada em tiras

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de molho de ostra

1/2 copo de água
1 colher de sobremesa de molho de soja

10 camarões descascados

Sal qb.

Pimenta qb.

Azeite qb.

Numa frigideira comece por refogar a cebola,2 dentes de alho, sal, pimenta e azeite.

Adicione a carne ao refogado e deixe fritar, assim que a carne estiver frita adicione a água, o molho de soja e o molho de ostra e deixe o molho engrossar.

Aparte tempere o camarão com alho, pimenta e sal e deixe marinar cerca de 15 minutos.
Numa chapa adicione o azeite e deixe aquecer, assim que estiver quente adicione os camarões e grelhe bem num lado e noutro assim que estiver grelhado coloque num prato e sirva com tomilho fresco.


Bom apetite.