Ingredientes:
2 postas de bacalhau limpo e desfiado
1 cebola
3 dentes de alho picados
1 folha de louro
4 tomates cortados em cubos
3 copos de arroz
10 copos de água
1/2 pimento cortado em tiras
Sal qb.
Pimenta qb.
Coentros
Num tacho comece por refogar a cebola, os alhos e o louro.
Adicione no refogado os tomates cortados e deixe refogar ate começarem a desfazer-se.
Depois adicione o arroz envolva um pouco e adicione a água o sal e a pimenta deixe ferver.
Quando começar a ferver adicione o bacalhau e o pimento.
Assim que o arroz ficar malandrinho apague o lume e deixe repousar um pouco junte os coentros e sirva.
Bom apetite
