Carne de Porco à Portuguesa

Ingredientes:

1kg de carne de porco cortada ao cubos
300gr de batata cortadas ao cubos
3 dentes de alho esmagado
1-1/2 colher de sopa de massa de pimentão
1 copo de vinho branco
1 folha de louro
Pimenta qb.
Orégãos qb.
Coentros qb.

Num recipiente coloque a carne, a massa de pimentão,a pimenta e o vinho branco envolva um pouco e deixe marinar cerca de 1 hora.
Passado esse tempo numa frigideira coloque o azeite e os alhos esmagados.
Assim que o azeite estiver quente adicione a carne e o louro.
Quando a carne estiver frita adicione a marinada que ficou no recipiente e deixe o molho engrossar.
Num fim junte as batatas fritas cortadas ao cubos, os orégãos e os coentros e sirva.