Arroz de Polvo com Camarão

Ingredientes:

1kg polvo descongelado

2 cebolas

3 dentes de alho picados

250gr de tomate em pedaços

150gr de polpa de tomate 

1 cálice de vinho branco

250 gr de camarão 

2 copos de arroz agulha 

500ml de água 

1 folha de louro

2 colheres de sopa de azeite

Pimenta qb.

Sal qb.

Coentros picados qb.

Num tacho coloque o polvo e uma cebola cortada em quartos e leve a lume médio durante 30 min.

Passado esse tempo retire o polvo e reserve a água que ficou no tacho.

 No mesmo tacho coloque a cebola que restou picada, os alhos, o azeite, o louro e o tomate cortado em cubos e deixe refogar.

Adicione o vinho branco e assim que o alcool evaporar adicione a polpa de tomate, o arroz,a água que reservou do polvo.

Assim que comece a levantar fervura adicione a água, os camarões,o polvo cortado em pedaços e tempere com os sal e pimenta.

Quando o arroz estiver cozido sirva e disponha os coentros por cima do preparado.

Bom Apetite!!!