Cogumelos recheados

Ingredientes:

15 cogumelos

6 fatias de fiambre

1 cebola

2 alhos

1/2 pimento vermelho cortado em cubos

Queijo ralado qb.

Sal qb.

Pimenta qb.

Azeite

Oregãos qb.

Comece por lavar os cogumelos e retire os pés e pique-os.

 Num tacho adicione a cebola picada, os alhos picados, os pés dos cogumelos picados, o pimento, o sal, a pimenta e o fiambre cortado em tiras e regue com azeite e deixe refogar.

Num pirex unte o fundo com azeite e coloque as cabeças dos cogumelos,depois adicione o preparado anterior dentro de cada cogumelo e coloque por cima o queijo ralado e pulverize com oregãos e leve ao forno a 200º até o queijo derreter.

Bom apetite.